Northwest Normal University Institutional Repository （NWNU_IR）
| 基于玉米醇溶蛋白高分子材料的制备与应用进展 | |
杨艳丽; 何玉凤 ; 刘洁; 王燕; 王荣民
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| 2014-08-18 | |
| 发表期刊 | 化学通报
 |
| ISSN | 0441-3776 |
| 卷号 | 77期号:2014-08页码:771-777 |
| 摘要 | 作为一种天然高分子,玉米醇溶蛋白(Zein)具有疏水性、可降解性、抗菌性等特点。本文在介绍Zein结构、组成及性质的基础上,首先介绍了Zein的提取与脱色方法;然后,总结了通过小分子与高分子改性制备Zein基高分子材料的方法;最后,综述了基于Zein的高分子材料在食品、生物医药、纤维、粘合剂以及其他行业的应用研究进展。作为一类生物相容与生物可降解的天然高分子材料,Zein基材料在药物载体、食品包装、粘合剂等领域将具有更广泛的发展前景。 |
| 关键词 | 玉米醇溶蛋白 天然高分子材料 生物可降解高分子 药物载体 |
| DOI | 10.14159/j.cnki.0441-3776.2014.08.015 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | CNKI ; 北大核心 ; CSCD |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 中图分类号 | TQ317 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | https://ir.nwnu.edu.cn/handle/39RV6HYL/13159 |
| 专题 | 实体学院_化学化工学院 科研机构_甘肃省高分子材料重点实验室 |
| 作者单位 | 生态环境相关高分子材料教育部重点实验室甘肃省高分子材料重点实验室西北师范大学化学化工学院 |
| 第一作者单位 | 化学化工学院 |
| 第一作者的第一单位 | 化学化工学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨艳丽,何玉凤,刘洁,等. 基于玉米醇溶蛋白高分子材料的制备与应用进展[J]. 化学通报,2014,77(2014-08):771-777. |
| APA | 杨艳丽,何玉凤,刘洁,王燕,&王荣民.(2014).基于玉米醇溶蛋白高分子材料的制备与应用进展.化学通报,77(2014-08),771-777. |
| MLA | 杨艳丽,et al."基于玉米醇溶蛋白高分子材料的制备与应用进展".化学通报 77.2014-08(2014):771-777. |
| 条目包含的文件 | 下载所有文件 | |||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 基于玉米醇溶蛋白高分子材料的制备与应用进（628KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 下载 | |
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